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Un volume dedicato a un'arte e a un lavoro artigianale di un tempo "lontano". L'autore ripercorre e ricostruisce con cura e analisi critica la storia, la tecnica e le maestranze di un mestiere antico ma sempre vivo nella memoria collettiva dei siciliani. L'opera, che consta di ben oltre 500 pagine, è accompagnato da centinaia di immagini e fotografie per illustrare al meglio il lungo lavoro di ricerca e approfondimento dell'autore.